Подключаемся при помощи VmWare vSphere client к нужному хосту, далее
configuration > Security Profile
В области «Services» нажимаем «Properties...»
Выбираем сервис «SSH» и нажимаем «Options...»
Выбираем автоматический запуск и нажимаем "Start"
После включения SSH во вкладке Summary появится соответствующее сообщение
а что можно делать через ssh? можно будет научить ESXI раздавать DHCP и TFTP?